マンナンミール 業務用商品

独自の脱アルカリ技術と調味・着色(色を定着させる)技術により、手軽で美味しいこんにゃく素材「マンナンミール」を開発しました。形状、大きさ、色、味付けなど、お客様のご要望に添ってオーダーメイドでお作りします。お気軽にお問い合わせください。

マンナンミール 業務用商品

マンナンヌードル(麺タイプ)

生でそのまま食べられる手軽さと美味しさ、そして超低カロリーが特徴です。小麦麺のような“ゆで伸び”がないので取り扱いも簡単。味付けにより和・洋・中さまざまな風味に仕上げることができます。

マンナンフルーツ(キューブタイプ、粒タイプ)

鮮やかな色と風味、新感覚の食材です。ヨーグルトやワッフルのトッピングなど使い方もいろいろ。形状、色、味などのバリエーションも豊富に揃っています。野菜と盛り付けてヘルシーな「マンナン・サラダ」にも。

ペーストタイプ

すりつぶしたタイプの新食感マンナンミール。スイーツのトッピングや料理の具材としてなど、様々な用途が広がります。

オリジナルタイプ(寿司ネタ)

新開発の寿司ネタシリーズ。中にシャリなどを詰めて軍艦寿司風にアレンジできる「こんにゃく軍艦」や、高級食材のマグロやキャビアを模した寿司ネタなど独自のアイデアで、美味しくカロリーコントロールをサポートします。もちろん下茹で不要で取り扱いも簡単です。

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業務用こんにゃくアレンジメニュー