磨砕タイプ
マンナンあんこ
特許製法でこんにゃくを脱アルカリしたペースト状の
「磨砕こんにゃく」をベースに、あんこの水分値に近づけることで、あんこ特有の食感を表現したマンナンあんこ
- 対象企画
- 糖質・カロリーのコントロール
加熱殺菌(レトルトなど)に強い
- 包装形態
- 1kg袋入り
- 使用例
- ・こしあんや粒あんなどと混ぜてご利用下さい。
例:こしあんに25%混ぜてどらやきを作った事例あり
磨砕タイプ
特許製法でこんにゃくを脱アルカリしたペースト状の
「磨砕こんにゃく」をベースに、あんこの水分値に近づけることで、あんこ特有の食感を表現したマンナンあんこ
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