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希少糖入りこんにゃく加工食品を開発。第一弾は「希少糖入りマンナンスムージー」

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ハイスキー食品工業の「希少糖を活用したコンニャク加工食品の開発・製造・販売」が国の地域産業資源活用事業に認定され、2月5日、四国経済産業局から認定証を交付されました。
事業期間は今年3月1日～平成28年8月末までの約3年半。
第一弾として、脱アルカリし磨砕したこんにゃくに色とフレーバーを付け、希少糖D－プシコースで甘みを加えた「マンナンスムージー」の開発に取り組みます。

• 詳細はこちら（PDF:219KB）