磨砕タイプ
マンナンミート・マンナンフィッシュ
特許製法でこんにゃくを脱アルカリしたペースト状の
「磨砕こんにゃく」をベースに、肉・魚の水分値に近づけることで、特有の食感を表現したフレーク状のこんにゃく
- 対象企画
- 糖質・カロリーのコントロール
加熱殺菌(レトルトなど)などを必要とする調理品
カスタマイズで冷凍耐性も可
- 包装形態
- 1kg袋入り
- 使用例
- ・ミンチ肉などと混ぜてご利用下さい。
例: 1:1で混ぜてハンバーグにしても分からないレベル
磨砕タイプ
特許製法でこんにゃくを脱アルカリしたペースト状の
「磨砕こんにゃく」をベースに、肉・魚の水分値に近づけることで、特有の食感を表現したフレーク状のこんにゃく
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